プロシェフも多数使用！ デザイン性と本物を両立した希少な一本！ プロの仕事にも耐えうる屈強なブレード。（当店の包丁は全てプロ仕様） ご家庭での利用でしたら一生ものです！ 鋼材がすごい！ 世界に誇るボーラーウッデホルム特殊鋼は最高品質のステンレス鋼材に位置づけられており、切れ味や防サビ、摩耗性において非常に優れています。 堺孝行グランドシェフシリーズはボーラーウッデホルム特殊鋼の特性を最大限 に引き出した洋包丁のファーストクラスを目指した包丁です。 ブレードには切り込んだ時の抵抗を減らすための溝加工を施しており今まで体感したことのない切れ味を堪能することができます。 SPの溝加工は きゅうりのスライスや刺身などくっ付きにくく、身離れしやすい構造となります。 ★こちらの溝加工を活用するには「右利き利用」となります。ご注意ください★ デザインがすごい！ 所有感をそそる高級感あるデザイン。 持っているだけで料理が上手くなりそうです。 シリーズ化しているので一式揃えるのもマニア欲をそそります。 ペティーナイフはカット肉、小さめの野菜、果物、小魚と全ての調理にご利用できます。 牛刀や三徳包丁のサブナイフとして大活躍します。 ★プロ仕様なので中々お目にかかれない逸品です。 当店は在庫有ります！！！ 種類：ペティーナイフ 150mm 寸法（約） 全長255ｍｍ・刃長150ｍｍ・刃元巾22ｍｍ・刃元厚2.0ｍｍ 柄長105ｍｍ 重量：約80ｇ 素材：刃：ボーラーウッデホルム特殊鋼　 柄：POM樹脂（食洗機可）・箱入 メーカー：青木刃物製作所 【注意事項】 ※切れ味は良いですが、食品以外の物や、骨、冷凍食品などかたい物は切らないで下さい。 ※当店の刃物は切れ味が鋭く、大変危険です。取り扱いに注意し、お子様の手の届かない所へ保管お願いします。 ※刃を取り出すときや収納する際は細心の注意をし、事故の無い様にお願いします。 ※包丁研ぎが苦手な方は近所プロに依頼する事をお勧めします。 ※その時の素材や商品の色や雰囲気など多少の誤差が有ります。ご了承ください。